飲食店を限定するのはどういう理由からですか?
新型コロナウイルスの影響でテイクアウトをあらゆる店が始めていますが、そもそも「弁当」と「仕出し」と「テイクアウト」は別のルール・免許によって運営されている配食の仕組みです。
飲食店の中には見切り発車的にテイクアウトに踏み切った店舗も多く、衛生面で不安があるものも提供されているのが現状です。初夏に入りゆくなかで、食中毒が出て医療機関にかかるなどすれば、ますます医療崩壊の危機を招きます。
上記の観点から、湘南グルメ定期便は仕出しの許可を持つ店舗、屋台営業の経験のある店舗、一定数の配食を担える店舗を基準にしながら、管轄保健所と食品衛生指導員の監督の元、サービス提供をおこなっています。